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这个中秋不孤单 我们陪你一起过
作者:大海则煤矿 杨皎丽    2018年09月27日    点击量:1059    字数:704

中秋节是中国的传统节日,中秋节也叫团圆节,以月圆兆人团圆的日子,应该是一家人高高兴兴坐在一起赏月,吃像月亮一样圆的月饼。但是有很多人因为工作原因不能回家和亲人团聚而坚守岗位。大海则职工餐厅的员工们为了让职工这个中秋节不孤单,过一个愉快的节日,他们动起手来做月饼。

别看月饼个不大,用的材料可不少,五仁月饼象征五谷丰登,硕果累累,和谐包容,财源广进,所以他们选择做最传统的五仁月饼。它是由核桃仁、瓜子仁、花生仁、芝麻仁、杏仁五种仁炒熟去皮 压碎最后和砂糖葡萄干搅拌而成。馅拌好了剩下就是皮了,为了健康,放了少量糖和适量的高等胡麻油兑水和面,一切工作就绪展开了做月饼的活动。

餐厅的每个人都兴致勃勃,士气高昂,积极参与,有的揉面团,有的包,有的用那个刻有花纹的模子压花,大家有说有笑其乐融融,最后一步是用一个尖锐的签放气,不然烤的时候会裂缝,真是不做不知道,原来生活处处有学问。不到半小时两盘已经弄好了,大家对自己合作完成的成果充满期待,催促着让先烤两盘尝尝味道如何。


也就十分钟左右我们的第一波月饼新鲜出炉了,哇塞,一打开烤箱的门那股烤香味扑鼻而来,再看我们的月饼虽然有些变形,但是一点都不影响它的美观,浅焦糖色的皮肤光滑的发着亮光在向我们展示它的新鲜,颁开一个,馅的香甜味伴随着热气散发开来,让人垂涎欲滴,馋嘴的小白着急的咬一口,来不及咀嚼,被烫的直跺脚吐舌头,真是烫金嘴啊,把大家逗的哈哈大笑。随后大家纷纷尝着自己做的月饼,真是香酥可口,味甜不腻,都高兴的找不着北了,干的更起劲,一上午就做了三百来个月饼。

大海则职工餐厅准备在中秋节让所有的值班人员都能免费吃上自己做的放心爱心月饼,这个中秋不孤单,我们陪你一起过。


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