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非洲猪瘟引起的杀戮
作者:大海则煤矿 杨皎丽    2018年12月19日    点击量:1353    字数:1467

今年的年底与往年不近相同,往年的冬天没有这么冻但是雪肯定是来了只是或多或少,今年是干冷干冷。往年农村腊月才开始杀猪,因为过去没有冰柜,猪肉一般存放在缸里或者凉房里自然冰冻,还有杀猪过年的说法。然而今年因为这个猪瘟的困扰,爷爷打来电话说看能否抽个时间回来,乡政府通知让一个星期内把猪杀了以防猪瘟来了猪肉就遭殃了,不能吃了就要集中处理。爷爷问我知不知道,真的假的?语气里夹有老人家的无奈,怜惜。

从2018年8月份起,我国就有非洲猪瘟疫情,但是这个瘟疫是由国外传染过来,非洲猪瘟并非人畜共患,因此其致病病毒并不感染人,一旦发生疫情,疫点疫区立即封锁。疫点、疫区内生猪全部扑杀并无害化处理,过往车辆及人员要严格进行检查登记消毒。禁止疫点疫区受威胁区生猪进出及相关产品调出调入产品必须经过严格检疫。恰巧2018年12月8日,经中国动物卫生与流行病学中心确诊,神木市永兴街道办泥河寸一家养殖户发生非洲瘟疫病情,存栏猪33头,发病19头,死亡19头。疫情发生后,当地已按照要求启动应急响应机制,采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施。同时禁止所有生猪及其产品调出调入封锁区。


此事件引起榆林农业农村部高度重视,神木周边的屠宰场全都停止屠宰,封锁。由于榆林很多地方靠近外省,尤其是鄂尔多斯,因此他们在通往鄂尔多斯的各路段采取了相应的检查检疫,具体是榆补路补浪河段、榆乌路马合段、阿小线小壕兔乡段3个非洲猪瘟防控临时检查站要严格执行24小时值班制度,加强跨省调运畜禽及其车辆的查验力度,做好对运输车辆的清洗消毒工作。同时红石桥、补浪河、小纪汗、马合、岔河则、小壕兔等6个乡镇要按照属地管理原则由乡镇负责,充分动员群众在内蒙古进入我区的35条乡道、村道设立非洲猪瘟防控临时检查点,每个点4人,24小时2班倒,每个班12小时。严格实行24小时查验制度和交接班制度。


爷爷说乡镇府通知村长和队长们开会,队长又一家一户的通知让近期都把能杀的杀了,不能杀的就暂时养着,积极配合政府做好相关工作。说好在就养了一只自己吃的猪。

周末我们应爷爷号召回去,左邻右舍全是杀猪的,回去经过的乡村也有很多杀猪的,果然各路段全是工作人员检查车,给车喷消毒液,打开后备箱查看是否带猪肉,如有带猪肉的全部没收。

我回去正好赶上大伯三爸他们准备屠杀,看着可怜巴巴的猪被捅一刀,伴随着嘶叫声,蹄子猛蹬着,脑袋晃着,三四个大力气的男人们都按不住,一会鲜血流干,最后哼唧一声蹄子一蹬眼睛微闭耳朵和脑袋耷拉下来就毫无力气挣扎,大概是死了吧,我还傻白痴的问死了没有,大伯说刚才都咽气了你没听见?就是死了回去打热水去。我矛盾的回去提水去,真是死猪不怕开水烫,倒上两桶开水猪都没有反应了,任凭屠夫们褪毛,用刀子刮皮,不大一会这个猪被人们洗刷的白亮白亮,其实挺羡慕猪的皮肤好白的,然后用三根木棍架起,把猪倒吊起来,开始开肚破肠,挖出五脏六腑。别看这个猪,虽然人们都嫌弃猪,说笨猪,丑猪,可它浑身都好吃,猪肝,肺,猪蹄头,肥肠,一样都不落,大妈用盆把这些都分开装放,大伯开始洗肠,三爸和叔叔们分肉,五花排骨,瘦肉。也就两小时功夫,一只活猪被分的七零八落,家人们在等待吃杀猪菜,男人们开始小酌几杯,爷爷在分装猪肉,这个给谁那个给谁,自己吃的,女人们在做饭,扒蒜聊天。我给爷爷说大家只能吃谁都带不走,他却倔强的等风声过去再带走,我对老人家的这份爱和执着是佩服的五体投地。

原本可以多活的猪因为患上瘟疫都提早杀死,原本可以不杀的猪也要提前杀,原本……但是没办法,谁也不能改变,只期待疫苗早点研发出来,瘟疫早点消失。



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